Vacante de chef en restaurante de alta cocina en Ávila

Vacante Chef

Descripción de la oferta de empleo

Puesto de trabajo: Chef

Vacantes: 1

Salario: A convenir

Horario: Jornada completa.

Ubicación: Ávila provincia

Tipo: Tiempo completo.

Fecha límite: 30 de junio del 2022.

Habilidades necesarias

Debe estar titulado (o en proceso de obtención del título), Mínimo un año demostrable de experiencia en puesto similar, debe estar familiarizado con el equipamiento de cocina habitual, dotes de liderazgo y trabajo en equipo.

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Si eres alguien que tiene:

  • Experiencia como cocinero.
  • Amplios conocimientos culinarios.
  • Grandes dosis de creatividad.
  • capacidad multitarea.
  • Habilidades de liderazgo.
  • Hábito de trabajo en equipo.
  • Resistencia y resiliencia.

 

Buscamos un chef con experiencia para un restaurante de cocina tradicional de autor. El restaurante es una de las piezas clave de un proyecto de enología turística apoyado en un resort ubicado en una bodega enclavada en un paraje excepcional. El proyecto aprovecha las sinergias de los productos locales y los vinos elaborados en la bodega, junto con las empresas y servicios de la zona, para ofrecer una experiencia gastronómica basada en el producto de la tierra de una calidad excepcional.

El chef de este restaurante de alta cocina deberá hacerse cargo del diseño de la carta y los menús y su elaboración en cocina. Tendrá a su cargo personal auxiliar de cocina y personal de sala dirigido por un maître.

Responsabilidades:

  • Dirección y gestión de la cocina.
  • Coordinación equipos de trabajo.
  • Gestión de existencias y escandallos.
  • Diseño de carta y menú.

Se ofrece:

  • Te ofrecemos un salario competitivo, a convenir.

  • Contrato indefinido.

  • Entorno laboral con un excelente clima de trabajo.

  • Un proyecto emergente con grandes posibilidades de desarrollo profesional.

  • Formación continua.

Trabaja en Grupo Hostelero Mastrocom

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